在沙雕网友们的热心创作下，林记美食的话题热度已经顺利杀入了燕京地区话题榜的第五名。

点开林记美食的话题，里面已经成了段子的海洋。

各种稀奇古怪并糅合了穿越、仙侠、科幻、古言、修真、武侠、末世、历史、洪荒等元素的段子，引得不少网络写手都来借鉴。

点开点赞榜排名，第一名的的点赞数量已经超过了十万。

林旭抱着好奇心点开，打算看看这个段子的内容，但刚看到第一句，他就愣住了：

“林老板的高考成绩并不理想……”

林旭：？？？？？

你们能不能整点阳间能看的东西？

他以为后面会有什么劲爆内容呢，结果段子的第二句却话锋一转：

“于是林老板来到泰山，想烧一炷香转运，然而刚到山顶，九条巨龙拉着一口硕大的青铜古棺便从天而降……”

我去！

这就转进到遮天剧情了？

果然看那些整活儿主就是图一乐，真正整活儿还得看沙雕网友们。

他往后翻了翻，短短几百字里面，居然杂糅了《阿宾》、《遮天》、《西游记》、《天龙筛子过滤掉表面的浮沫。

蒸柜里的肉沫蒸够筛子将打好的蛋液过滤进去，让蒸到断生的肉末和蛋液充分混合在一起。m.gh

这样做出来的蒸蛋，蛋的鲜香和肉的浓香混合在一起，卖相虽然不是最好的，但口味和口感却是最棒的。

另外还有不把肉搅散，而是将蛋液把肉覆盖起来的做法，这种做法被称为肉饼蒸蛋。

虽然颜值稍微高一点，但香味散布不均匀，没有把肉末搅散了再蒸好。

除了这些蒸法之外，还可以单独蒸蛋羹，蒸好后浇上一勺用老抽生抽食盐白糖炒好的肉馅，颜值更高，就是做起来麻烦。

虽然对于林旭来说简单得跟喝凉水一样。

但对毫无烹饪基础的沈宝宝和陈燕来说，超纲程度不亚于初中生学高数。

这是典型的强人所难。

“旭宝，为什么不把肉馅和蛋液直接掺在一起蒸呢？”

沈宝宝打了个哈欠，将脑袋靠在林旭肩膀上。

只要挨着旭宝就好心安呀！

林旭说道：

“和蛋液一块儿蒸的话，做出来的蒸蛋容易有腥味，特别是腌制不彻底和猪肉不新鲜的情况下。这样分开蒸，先把肉沫蒸断生再蒸鸡蛋，就不会有那种情况了。”

林旭简单介绍一下，随即将小盆的盖子扣上去，重新开蒸。

“为什么要盖盖子？”

“这样蒸出来的蛋羹没有气孔。”

林旭说完又切了一些香葱末，这是最后往蒸蛋上撒的。

这会儿包子牛肉饼以及南瓜羹已经做了出来。

他端出一些和沈宝宝刚准备坐下吃，穿着格子衬衣牛仔裤以及薄款马丁靴的陈燕就出现了。

沈宝宝看了眼她的打扮：

“你这是准备去东北林场当伐木工吗？”

“嘁，不懂时尚的铁憨憨。”

“对啊，我不懂时尚，不懂搭配，甚至连化妆也不太擅长……但我有旭宝这么完美的老公，你说气不气？”

陈燕：“……”

每次想挖苦表妹两句，那些挖苦的话很快就会变成射向我自己的子弹。

表妹这张嘴……啧啧，要不会说话该多好啊。

林旭回到厨房。

没多久，他打开蒸柜，将里面的小盆端了出来。

打开盖子后，蛋香味和肉香味顿时从里面飘出。

等蒸气散去，能看到里面那些嫩黄色的蛋液已经凝固，表面虽然漂浮着一些汤汁，但那都是蒸出来的肉汤。

这会儿闻起来比较浓郁的肉香味儿，就是这些肉汤散发出来的。

虽然蛋已经蒸好，但这会儿还不能吃。

还得进一步调味，这样蒸蛋的味道和口感才会更上一层楼。

他往蒸蛋表面淋上一点蒸鱼豉油，接着撒上一点香葱末，再烧一点点热油呲进去，浓郁的鲜香味顿时升腾而起。

可以开吃了。

林旭端着做好的肉沫蒸蛋来到外面，正吃包子的沈宝宝和捧着南瓜羹喝的陈燕全都扭过了脸。

这浓郁的鲜香味和蛋香味儿，也太勾魂了吧？

“妹夫，这就是你昨晚说要教我们的肉沫蒸蛋吗？”

“对，尝尝咋样。”

他话音刚落，陈燕和沈宝宝就拿着各自喝南瓜羹用的勺子插在蛋羹中轻轻一剜，一块颤巍巍的蒸蛋就被挖了出来，表面甚至还挂着一丝丝的蒸鱼豉油。

将这块蒸蛋送进嘴里，姐妹俩同时瞪大了眼睛：

“哇，好鲜啊，鸡蛋的鲜包裹着肉的香味，里面还能吃到一小粒一小粒的肉丁，这也太完美了吧？”

“妹夫，我想学这个！”

林旭拿着沈宝宝的勺子挖了
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 不装了，我是厨神我摊牌了！ 最新章节第255章 情感专家二度出山！肉沫蒸蛋好吃的秘密！,网址：https://www.tden.net/320/320510/256.html