第486章(1/2)

作品:《农家食香

云溪却是依旧不满足,用手挤压,把多余的b水分都挤压了出来,直到再也没有水分,她才停止了这项举动。[][].[][].[]【更多精彩请访问】

她看了看,最终找了一个毫无装饰的b白瓷盘,把这个装满蒲公英的b碗倒扣在了白瓷盘的b中央。微微挤压之后,云溪心翼翼地把碗提起,一个碗型的b蒲公英包便形成了。

因为刚刚云溪在摆放的b时候,刻意地用了同样的b摆放方式,所以这一碗倒扣出来之后,这些蒲公英呈现出来的b,便是一个螺旋状的b花形的b图案,看着神秘而又迷人。

把刚刚的b那个碗又一次拿在手上,云溪往里面加了姜丝蒜蓉又加了香醋酱油香油,最后调制了一番,心翼翼地把这醋汁浇淋在了蒲公英上。

之后,云溪又在上面撒了一些葱花,这一道菜,便算是完成了。

为了防止菜形被破坏,云溪用瓷制圆盖把这道菜给盖住了。

心地把这道菜端到了一旁,云溪转身,查看蒸笼中的b面球的b情况。

因为这些面球的b大不大,所以虽然时间并不久,但这些面球都已经蒸熟了。

取下这个蒸笼,云溪让赵元把里面的b水倒了,随后则是把刚刚做好的b面球给放在了烧干的b大锅上。

很快,本来还湿软的b面球在热锅的b作用下被烘干,由原本的b白嫩变为如今的b焦黄。

知道差不多了,云溪便让赵元暂时先撤了火,然后把那土豆给削皮切细丝。

而她自己,则是把一个个面球摆在砧板上,云溪用刀把面球表面的b那一层有些焦的b部分去了,只留下里面有些泛黄的b面芯子。

把菜刀平放,云溪用刀面挤压已经变得十分酥脆的b面球,很快这些原本圆滚滚的b面芯子就变成了一堆碎屑。

云溪挤压了好一会儿,才让这些面芯子变为了极细极细的b面碎碎,也直到这个时候,她才终于满意地拿开刀片,把这些面包碎碎放在了一个空碗里。

云溪往放置了刚刚赵元处理好的b大虾的b碗里倒了些花雕酒和盐粒,又加了葱姜蒜和少量的b糖,用手捏了捏,然后又加入少许淀粉,继续揉捏按摩,直到虾入味却又不至于失去原有的b味道,云溪才把这些虾过水洗净。

烧好一锅热油,云溪把切好的b土豆丝加入了其中,炸到五分熟立马捞起,沥油,放置在一边。

用手提着虾的b尾巴,云溪把洗净的b虾沾上一层淀粉,随后蘸了蘸打好的b蛋液,最后再裹上一层刚刚碾碎的b面碎碎,下锅炸到酥脆。

把刚刚做好的b沙拉酱取了过来,云溪提着虾尾沾匀沙拉酱,再裹上刚刚炸好的b土豆丝,装盘,这一道金丝凤尾虾便算是完成了。

云溪往这道金丝凤尾虾也盖上了一个半圆的b盖子。

两道菜均完成了的b她向裁判示意,裁判见状,立马向总裁判所在之处传达,在得到准许之后,云溪和赵元一人端着一道菜,心翼翼地往总裁判台走去。

此时,比赛时间已经过了大半,许多食师已经完成了自己的b作品,甚至已经得到过裁判们的b评判。

因为这一次题目的b特殊性,所以许多人都是一道以鸟类为主要食材的b荤菜,以及一道以海带或者水藻为主材料的b素菜。

大家的b选材都类似,要想出线,便只能赢在新意上了。而这新意,可不是有就有的b。

裁判们已经尝了几乎几百道类似的b菜了,几乎都快吐了!

所以如今只要有人端着菜上来,他们都丝毫没有期待之色,反而一脸菜色,忍着吐意把相似的b菜给尝了,然后黑着脸给出一个极低的b分数,断送了这位食师晋级的b可能性。

当云溪和赵元端着两个盘子上来的b时候,看到的b便是一群黑着脸的b裁判们。

因为这个比赛的b重要性和广泛性,所以比赛的b裁判人员并不是西凉城当地膳司院的b四司以及高层,而是随机由其他几个主城调来的b四司高层中的b人,也因此,他们没有一人认得云溪,虽然在看到云溪的b年轻时,他们惊讶了片刻,但是很快又恢复了平静。

不过裁判不认识云溪,不代表主持者不认识。

那位主持者,是膳司院聘请的b专司讲解一职的b专业人员。

他做这一行已经多年,对西凉城有些名气的b食师都是了如指掌。

他能够准确地出展现自己的b菜肴的b食师的b名字和曾经获得过的b荣誉,几乎不会让任何一位食师感到自己被冷落,是一位经验极为丰富的b食师比赛主持人。

而对于云溪,他更是印象深刻。

所以云溪一走上来,这位尽职尽责的b主持人便开始开口道:“正在往台上的b人,我想大家都应该十分熟悉了,没错,这位便是我们的b天才食师云溪!九年前她一鸣惊人,成为大梁史上最为年轻的b中级食师,九年后,她同样脱颖而出,在之前的b高级食师考核上,这位天才食师公布了自创的b菜系川菜,使得我们
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