第245章:要不,额外开家粉店?(2/2)

作品:《穿越后变成了农家老太太

、阿俊讨论了一下。

听了母亲的想法,陈三石道:“我看可行,小吃归小吃,米粉归米粉,分开经营,互不干扰,还是比较好的!而且我们这个店要是啥都卖,也装不来那么多人啊?”

“人一多,别说坐了,连站的位置也都没有!”

“太挤了的话,对客人来说,体验也不太好。”

“所以,我觉得,还是分开的好!”

对此,清清与阿俊也都是支持的态度。

见他们都支持,苏映巧点了下头,道:“既如此,那咱们就额外开家米粉店,专门经营米粉。”

阿俊道:“要是单独开家米粉店,那么,还有一个问题必须先解决了。”

清清转头,惊讶地问:“什么问题?”

“米粉供应的问题。”阿俊道,“我看奶奶自己制作米粉,也挺辛苦的,还很麻烦。要是专门开米粉店,对米粉的需求必然很大。只奶奶一个人,做出的量肯定不够,还很累。所以,我觉得,还得弄个专门用来制作米粉的作坊才行。不过,要弄作坊的话,不仅得拥有作坊,还得请人,这也是一笔不小的投入。”

说着,看向苏映巧。

苏映巧倒没细想过这个问题,没想到被阿俊提出来了,所以,也有点惊讶。转念一想,也觉得他说的非常在理。

在现代世界,粉店的米粉都是有专门的供应商提供;在这边世界,没这样的供应商,只能自己做。所以,她要想开米粉店,最先要解决的问题,就是米粉供应的问题!

很显然,她一个人肯定应付不过来一个店一天所需的量。至于三儿、清清他们,也有自己的任务,美食店很多东西,也是要准备的。所以,是没法指望他们来帮忙的。最近她做粉给客人尝试,粉条都是她自己做的,但因为量少,对她来说倒还好,问题不大。

不过,真要开店,没有米粉供应商,那就是个大问题了!

“阿俊提的这个问题,很好!”苏映巧对他又有些刮目相看了,觉得这人的智商真不是一般人能比的,关键是人家还失忆呢,都能想到这样的问题,简直优秀,“看来,想要开米粉店,得先开个制作米粉的作坊才行。”

“这岂不是一笔很大的投入?”陈三石顿时有一种肉疼的感觉!

这又开作坊、又请人的,得花多少钱啊!

苏映巧也是有些压力的,毕竟不知道这个成本是多少呢,默然了半晌,却还是道:“想要赚钱,自然得先花钱了,这也是没办法的事。”

不投入,哪来的收获?

就是不知道干这事会不会血亏……
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