没多久，直播间就飘过了嘉年华的特效，而这次打赏的人，居然是许久没有发过消息的高小帅。

随着嘉年华一起飘过的，还有一条加粗加大的弹幕：

“徒弟，好好教教那些不会做淮扬菜的淮扬厨子，免得他们把文人菜仅剩的那点儿好感全败光。”

过去淮扬地区文人多，当地的盐商们为了追求享受，同时也为了往文人圈子里挤，增加自己的社会阶层，就拼命在菜品上玩花样。

用普通食材做出不普通的味道，让菜品的卖相和味道达到绝佳，久而久之，就形成了清淡但不寡淡、雅致又不失美味的文士菜系——淮扬菜。

清朝时候，乾隆下江南，对淮扬菜赞不绝口，回京后还念念不忘，便招了一批淮扬菜厨师进入御膳房。

从此以后，淮扬菜就登堂入室，从文人菜变成了宫廷菜。

建国之初，淮扬菜风头不减，不仅有“开国第一宴”的荣光，甚至每年的国宴，也都是在淮扬菜的基础上进行改进。

不过从人菜挺赏心悦目的，哪怕为了哄家人开心也值得。

打定主意，他回过神来，用勺子将一颗颗颤巍巍的狮子头盛到碗里，再舀起一勺锅里的清汤，这种例餐样式的狮子头就正式做好。

“师兄，来尝尝！”

盛了几碗，林旭端给了谢保民、邱振华和戴建利。

三人接到手中，没有拿筷子，而是用勺子舀起一团肉，对着镜头轻轻一晃，勺子里的肉顿时颤巍巍的摇晃起来。

让人一瞬间有种石狮子活过来，正在晃动脑袋甩掉脑袋上的水一样。

这就是评判狮子头是否过关的标准——狮头甩水。

要是轻轻晃动勺子时肉不颤不动，那就说明不过关，不合格。

谢保民说道：

“网友朋友们，以后你们吃狮子头这道菜时，都这么用勺子擓着晃一下，要是不动，那就说明遇到了跟我一样的遭遇，被店家糊弄了。”

说完他将这块肉送进嘴里，轻轻一抿便咽了下去：

“看到了没？我没嚼，好的狮子头，是不用嚼的，入口即化……师弟你这狮子头做得真好，等会儿给我再留一颗啊，我得吃俩……”

————————

不好意思各位，又晚了！本章5200字，求月票！
本章已完成！ 不装了，我是厨神我摊牌了！ 最新章节第461章 状如石狮，轻摇甩水，这样的狮子头你能吃几个？,网址：https://www.tden.net/320/320510/463.html