第454章 永远别信钓鱼佬的最后一竿!左右为难的曾主任!(3/3)

作品:《不装了,我是厨神我摊牌了!

不要给自己压力,等会儿好好享受美食,吃饱喝足睡一觉,再说工作的事儿。”

“谢谢你燕宝宝。”

“切,客气啥客气,我可是你们的大姐头,谁有事儿我都不会坐视不管的。”

厨房里,林旭把几条大鱼放在水池里,和任杰以及打下手的韩淑珍在收拾小鱼,用剪刀把鱼肚子煎开,将内脏掏出来,这就行了。

这种小鱼不用去鱼鳞,也不用去鱼鳃,等会儿腌一下就能用空气炸锅做了。

不过空气炸锅一次也就能炸个十来条,今天这么多人吃饭,还是上油锅炸比较快,正好也能做个对比,看空气炸锅跟真正的油炸有什么不同。

小鱼收拾出来,淘洗一遍,随即控干水,放入葱姜花椒粒以及食盐生抽胡椒粉进行腌制。

腌好挑去葱姜花椒,撒一些干淀粉抓拌均匀。

接着在空气炸锅下面垫上烘焙纸,将鱼一条条摆进去。

设定好温度,接下来坐等美味出锅就行。

林旭架上平底锅,烧热后将小鱼一条条摆上去,打算试试焙的方式,看看和空气炸锅以及油炸的有什么区别。

最后他架上油锅,准备炸制。

“林旭,这鲤鱼准备怎么吃啊?”

“我准备做成过水鱼呢,等会儿我来收拾,过水鱼得现杀现做……姐夫你帮我把那些青的小米辣和鲜花椒都剁碎吧,等会儿做成藤椒麻辣味儿的,应该会很不错。”

“行。”

任杰过去没下过厨。

但自从恋爱了后,在家跟着保姆学,在单位跟着食堂厨师学,现在已经算是个合格的家庭煮夫了。

嗯,既然要跟一个不会做饭的人结婚,家里总得有个人会做饭吧?

一听林旭要做过水鱼,他的兴趣就被调动了起来:

“这个难不难?我能学吗?”

“不难,很简单,只要掌握住几个要点,就能把鱼做好……等会儿我把小鱼炸完你看一遍就能学会,特简单。”

为了防止翻车,林旭刚刚特意兑换了过水鱼的优秀级做法。

但兑换后才发现,完全没必要用积分兑换。

因为做法,真的很简单……

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