第378章 冰糖翡翠膏失传原因!和面——拉面制作中的大学问!(2/2)

作品:《不装了,我是厨神我摊牌了!

林旭摇摇头,看着这丫头问道:

“假如说,你吃了某种东西上吐下泻的,好不容易才止住,燕姐听说后特高兴的在家摆了一桌子这种食物,你会怎么想?”

沈宝宝握了握拳头:

“肯定生气呀……咦?皇帝也会这么想吗?哈!我居然有当皇帝的潜质诶!”

林旭:????????

宝宝啊,咱的思维能不能别这么发散?

吐槽完毕,他看着这上面的记载,心里再次嘀咕起来,怪不得系统这么大方直接升级为完美了呢,原来这就是个半成品啊。

白高兴了。

他正要再翻看一会儿,旁边的沈宝宝打了个哈欠:

“小旭子,伺候本宫就寝~”

说完,还像影视剧中的老佛爷一样伸着手,等着林旭搀扶。

这种情况下,书自然是看不成了。m.baiyca

林旭把书合上,小心放进木盒中,接着摆到书柜里面,摘掉手上的一次性手套,一手挽着沈宝宝的胳膊,一手托着她那柔弱无骨的白嫩手掌:

“老佛爷您慢点。”

“嗯,真懂事儿,看赏!”

林旭抬手在这丫头的翘臀上轻轻拍了一下:

“你还真装上了?”

“好玩嘛……对了,还没给墩墩试衣服呢,走走走,看看咱儿子穿上小毛衣是什么样子,肯定很帅。”

两人来到墩墩房间,小家伙正拿着一个自嗨球往猫城堡里面钻呢。

“喵呜~~~”

见到林旭进来,小家伙丢掉自嗨球,便从猫城堡上跳了下来。

沈宝宝从旁边的柜子里拿出带包装的粉色宠物毛衣:

“宝贝,来穿新衣服……等等,我觉得拍下来会比较好,墩墩第一次穿衣服诶,这个视频肯定很有看点。”

说干就干,这丫头麻利的将补光灯三脚架以及拍摄设备拿过来。

接着重新开始:

“宝贝,来试试你的新衣服。”

墩墩对于穿衣服有点陌生,倒是对小毛衣的包装袋比较感兴趣,用爪子不断的拍打着,发出哗啦哗啦的声音。

“别玩了,来穿衣服。”

林旭拿着毛衣往它脑袋上套,小家伙立马凑过来,乖乖伸着脑袋配合。

套上脖子,再将两条前腿从毛衣的预留孔中穿过,这件粉色的小毛衣就套在了身上。

原本墩墩肥嘟嘟的看着很威武,但穿上这粉色小毛衣后,却给人一种伪娘的感觉。

它身上灰蓝色的猫毛被粉色一衬托,看上去灰头土脸的,原本可爱的动作也多了几分猥琐,跟之前威武的样子形成了鲜明的对比。

“哈哈哈哈,宝贝这穿件衣服咋这么怪异呢?”

墩墩原本还在感受着新衣服,一听沈宝宝这么笑,当即撕扯起来。

明显不开森了。

林旭也觉得粉色不适合墩墩,好奇的问道:

“就买了这一件吗?”

“不是,七化。

网上曾有人开玩笑说,想要激怒一个兰州人很简单,把牛肉面称为拉面就行了。

从这话中就能看出,兰州人对牛肉面的热爱程度。

“拉面各地都有,做法多种多样,西北地区的拉面会在和好面后加一些蓬灰水,也就是天然的植物碱,让面团柔软,这样就能拉伸了。”

蓬灰水?

尹宏斌指了指旁边的拉面剂包装说道:

“过去都是自己烧,容易有杂质,而且量也不好掌握,现在已经把蓬灰做成拉面剂了,成分恒定,品质也更好。”

林旭好奇的问道:

“那别的地方也用这种拉面剂吗?”

尹宏斌摇了摇头:

“华北这边更喜欢放碱面,用碱面和出的面团没有那么柔软,但韧性更高,可以轻松拉到十扣以上,把面条拉得比头发丝都细。”

“尹总厨,扣是什么意思?”

“拉面拉面制作时,每拉一次,都要把右手的面条扣在左手上继续拉,每扣一次,就被称为扣,我们西北牛肉面中,粗面和大宽一般是七扣,毛细是十扣左右,其它的二细、韭叶、荞麦棱都是最细致的拉面教程呢,但又怕大家嫌弃,就删了大概六七百字,本章5200字,求月票兄弟们!
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