炒几个鸡蛋，然后再把生面条煎一下再倒入料汤。

没多久，一顿有菜有肉有主食的午饭就做好了。

虽然饭店里的厨师嫌炒面慢效率低，但在家里做饭的话，十来分钟内做出一份色香味俱全的主食，这种老式炒面还真挺符合要求的。

除了对厨艺要求高之外，别的没缺点。

做这道菜首先要确定锅不会粘，一旦碰到粘锅那这面就算是废了。

另外要懂得根据面的量灵活调整卤汤多少，要确保焖几分钟后，锅里的汤能被煎得香酥的面条全部吸收掉。

炒面跟焖面不同，焖面菜更多，吃起来要柔软，菜和面要结合起来。

而炒面则要求口感干香，面条煎酥之后又稍稍被卤汤泡软了，所以面条入口后依然有焦焦的感觉。

这就跟炒饼和焖饼的区别一模一样。

林旭感慨一番，端着鸡蛋汤又喝了一口：

“等会儿给我来点啊，好久没吃过炒面了。”???.h

“好嘞，季师傅弄了四五斤面条，绝对够。”

魏乾拿着一口炒菜锅比划一下，觉得太小，煎不下五斤面条，随即便把他常用的单柄炒锅换成了大号的双耳炒锅。

先滑锅，接着往锅里加入一点料油。

用料油来做能够最大限度的激发出面条的香味。

其实最传统的做法是抓一点花椒和一个友们不是说让增加新的主食吗？要不就上这款吧，这炒面比一般的炒面好吃多了，相信大家肯定会喜欢的。”

喜欢吗？

味道确实不错，但其他顾客怎么想，还真不知道呢。

他正犹豫着的时候，一身厨师服的陈燕从楼梯口蹬蹬蹬跑上来：

“今天有什么主食啊？快给我来一份，我得扮演好总厨的角色。”

很明显，这是任杰来了。

大姨子再次进入了角色扮演状态。

林旭指了指厨房的方向：

“你看魏乾做好的炒面分完了没，要是还有就端走一盘吧……端过去后帮我问问好不好吃啊，正犹豫要不要在店里上新呢。”

“好的，我等会儿帮你问问。”

这种炒面复杂、繁琐、炒制时间长，在老家因为卖不上价格，所以已经近乎被淘汰。

但林记美食不怕，只要味道好，店里太多愿意掏钱一饱口福的顾客了。

而且上了这道面食后，说不定还能吸引一波喜欢吃炒面的顾客呢。

没多久，大姨子就发来了一条消息：

“小警察说味道超级好，要是他们警队食堂大厨有这么好的手艺，他哪也不去就守着单位吃喝了。”

嗬，这评价还挺高啊。

既然如此，那就上新炒面吧。

林旭会做这道面食，但稳妥起见，还是花150万积分从积分商城兑换到了生炒面条的完美级做法。

“宿主花费1500000积分，兑换到了生炒面条的完美级技法，并触发试炼任务：请宿主用心经营，使得在三天时间内，有三百位以上的顾客连续两顿吃炒面。完成后宿主将永久性获得完美级生炒面条的烹饪技法，如未完成，技能将降级为卓越级。”

三百位以上顾客，这个要求真不低啊。

要是老林记美食倒是好说，就那几样饭菜，不吃也得吃。

但现在可选择的菜品实在太多了，顾客们很少会连续吃一道菜和一种主食的，哪怕觉得好吃呢，也想换换新的口味。

不过既然已经兑换，而且不像烧鸡那样啥时候开始做啥时候计时。

这道炒面可是从现在就已经在计时了。

事不宜迟，林旭给今天没来吃饭的窦雯静打了个电话：

“静姐，明天中午店里准备上一种炒面，你记得安排人宣传一下，具体的宣传内容我微信上发给你。”

“好的老板，对了，炒面叫什么名字啊？我们也好给网友们介绍。”

叫什么名字？

这道炒面的名字叫生炒面条。

但听起来总有种吃生面条的感觉。

为了防止顾客们因为名字不好而嫌弃，林旭想了想说道：

“就叫家乡炒面吧，华北地区各地都有这种炒面，叫这个名字说不定还能勾起顾客们对家乡的回忆呢。”

家乡炒面？

电话那头的窦雯静默念一声，随即说道：

“好的老板，我这就安排运营部的人开始在晚上预热。”

所谓的预热其实也很简单，就是让一些内部人士发一条明天中午要上新主食的消息就行了。

这年头，越是小道消息越有人信。

说不定在大号还没出动的情况下，网友们就把热度炒起来了呢。

跟窦雯静说完。

林旭刚继续吃，脑海中突然传来了系统的提示音：

“宿主上新主食餐品，触发支线任务【新品火爆】：请宿主在三天时间内，
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 不装了，我是厨神我摊牌了！ 最新章节第303章 不一样的炒面，不一样的美味！上新主食还能触发任务？,网址：https://www.tden.net/320/320510/304.html