第269章 沪上人吃葱有多野,尝尝葱烤大排就知道了!(1/4)

作品:《不装了,我是厨神我摊牌了!

葱烤大排?

沈国富早些年曾经在沪上跑业务时候吃过,味道超棒,特别是里面的汤汁和那些小葱,不管拌饭还是拌面都是一绝。

说实话,严琳说五百万生意的时候,他完全没感觉。

咱老沈也不缺钱,只要女婿有需要,别说五百万了,五千万都不带眨眼的。

但一说到葱烤大排,沈国富的馋虫一下就被勾了出来,当年在沪上走街串巷跑业务的日子也浮现在眼前。

“生意的事儿暂且不谈,既然严总点了葱烤大排,那就让我家小旭做一下试试,看能否入得严总的法眼。”

生意不生意的无所谓,但既然你要考验我女婿的厨艺,对不起,我绝不允许任何人说他手艺不行。

严琳看着沈国富这自信的样子,对今天这顿午饭就更期待了。

大家来到包房里,落座后舒云让服务员给大家斟茶,她自己则是踩着高跟鞋快步来到了二楼。

“老板老板,你快出来,有大生意啊!”

一单五百万的生意,沈国富可以不在乎,但身为门店总经理的舒云却不能不在乎。

五百万啊,哪怕只是单纯的充值呢,也能让店里的营业额暴增。

而且看严总的意思,好像并不是充值那么简单。

说不定这位来自沪上的大老板给店里介绍几个高端客户呢。

林旭刚做了份葱爆羊肉,见舒云在厨房门口喊自己,便撩着围裙擦擦手,大步向外走去。

“怎么了?我岳父请的客人没来吗?”

“来了,不仅来了,还要求吃你做的炸猪排呢……”

舒云有些激动的把严琳进来后的经过说了一遍,随即神色激动的说道:

“五百万啊老板,你可得想办法把严总要吃的葱烤大排做出来,千万不能错过这单生意啊。”

开业以来,虽然店里也有过上百万的充值。

但都是沈总和他的亲友们,比如沈总自己充了五百万作为沈氏集团的招待费,陈总充了一百万作为她个人增肥的经费,还有其他人,也几乎都是一二百万。

普通顾客还没充值上百万的记录出现呢。

现在突然有一单五百万的生意砸下来,让舒云这位见惯了大场面的美女也忍不住有些激动。

“葱烤大排……”

林旭在积分商城中翻了半天,总算将这道菜扒拉了出来。

卓越级葱烤大排的价格跟炸猪排一样,也是五十万积分,附带一個技能任务,完不成就降级。

既然关系着一单500万的业务,那就兑换吧。

单从积分方面来说,十倍的回报率,是值得投资一波的。

就算最后没介绍业务也应该做,毕竟人家给墩墩买了条金链子呢,理应感谢一下。

“消耗500000积分,获得卓越级葱烤大排的烹饪技法,并触发技能任务:请宿主在24小时内,让葱烤大排这道菜赢得十位沪上人的衷心夸赞,否则卓越级葱烤大排技法会降级为优秀级技法。”

赢得沪上人的衷心夸赞?

这难度可比炸猪排高啊,炸猪排只要改变六个顾客的就餐计划就行,这上来就是十个人,而且还得是沪上人……

林旭有种系统你故意刁难我胖虎的感觉。

不过既然已经触发了任务,那就动手制作吧。

他对舒云说道:

“我这就开始炸猪排,炸完就做葱烤大排,至于能不能让那位老板满意……我只能尽力而为。”

“你一定行的老板,赶紧去做吧,我去上面问问沈总餐单该怎么调整。”

既然一人一份炸猪排,那其它菜品就得调整一下了,原本定下的就餐计划一下子就被打乱了。

舒云上楼的时候,林旭也回到厨房。

将腌制好的所有猪大排全都端过来,换上大号油锅,之前用的面粉、蛋液、面包糠这三件套也换成盆来盛着。

全部准备妥当后,他在朱勇的帮助下,开始炸猪排。

“真没想到,谈上亿生意的大老板会喜欢炸猪排这种小吃,幸好你会啊,不然咱还得去德克士或者肯德基找个师傅救场呢。”

朱勇一边嘀咕,一边拿着夹子,麻利的将油锅中已经定型了的猪排翻面,顺便将油锅中漂浮的面包糠打出来,盛到一个密漏碗中控油。

林旭见到后好奇的问道:

“那些面包糠你留着有用吗?”

“陆璐喜欢吃这种炸过的东西,我打算摊到煎饼中让她当晚饭吃。”

啧啧啧,真是个好男人啊。

不过这些面包糠里面都是油脂,吃多了容易发胖吧?

炸好的猪排切成两三厘米宽的条盛在盘子里,在放一小碟辣酱油,这道菜炸猪排就能端给客人们品尝了。

等猪排炸完,盆里还剩五六片腌好的猪排,可以做葱烤大排了。

其实葱烤大排这个名字不太准确,应该叫葱?大排才对,因为这道菜
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