铁子娘干咽了两口唾沫，声音也低了不少。

“俺姓万，叫万稻米。”

管掌柜点点头，“以后就叫你万嫂子。那你呢？”万掌柜的看向了铁子娘身后的程氏，一脸的询问。

程氏赶紧上前介绍，“俺姓程，叫程……”

“行，那便叫你程嫂子吧。”管掌柜的不耐烦的打断了程氏后面要讲的话。

他领着两人进了厨房，万春楼的厨房很大，光是灶台就有七八个。木柴码放的整整齐齐，里面有两条很长的案板，一个案板上放满了蔬菜，另外一个案板上放满了鸡鸭鱼肉等等。

整个后厨看上去干净整洁，还挺讲究的。

管掌柜带着两人看了一圈，介绍道：“做饭的事有大厨，切菜摆盘也有厨娘，你俩要做的就是把前面送进来的脏盘子刷干净。还有这些菜，这些肉也要洗干净。厨房的地以及灶台等等都要打扫的干干净净。每天下工和上工之前我都会来检查。”

铁子娘跟程氏听得一愣一愣的，看样子要做的活还不少嘞。

“我说的你们可都记住了？”管掌柜冷冷的问。

“记住了。”

“记住了。”

程氏跟铁子娘赶紧回答。

“行，既然这样今天就上工吧。工钱也从今天开始算，一个月一百文，院子的最偏处有一间小屋子，就是你们的住处。”管掌柜走到后厨的门口，随手招了一个在前厅端盘子的妇人，“张嫂子，你来带这两个新来的安排住处。”

张嫂子正在大堂擦桌子，听到之后赶紧放下了手里的抹布，笑呵呵的跑来。

“行嘞掌柜的，您忙其他的去吧，这里交给我。”

管掌柜没说啥就走了。

张嫂子看了铁子娘跟程氏一眼，“你们新来的是吧？哪里人啊？”

刚来第一天，肯定要跟酒楼里的人打好关系。

程氏赶紧接话，“俺们都是长丰村的，那就劳烦张嫂子了。”

“不麻烦不麻烦，长丰村啊……说起来俺侄子的三舅姥爷祖上就是那的呢。你们住的地方就在前面，俺带你们过去。”

张嫂子走在前面，铁子娘跟程氏跟在后面，两人身上还都带着包袱。

到了住处，就是一间很破旧的小屋子，连个窗户都没有，简直跟前面那个富丽堂皇的酒楼不是一家似的。

不过好歹是个砖瓦房，再差也比村子里的土坯房要好很多。

小小的房间里摆了四张床之后连个下脚的地方都没有了，张嫂子指了指靠近里间的两张床。

“你们就睡这两个吧，这个是我的，另外一个是王嫂子的。她跟我一样都在前厅负责擦洗。”

木板床上光溜溜的啥都没有，屋子里没有窗牖，大白天的都很昏暗。

程氏拖着包袱侧着身子走到了最里间，她率先挑了一个两面靠墙位置的床铺。

小小的床在放下她三个包袱之后，很显然已经没有地方了。

程氏拧了拧眉，“张嫂子，这东西啥的都放哪啊？”

张嫂子指了指墙角，“要是盆啊桶啊啥的就放这，其它的能放床上就放床上吧。对了，要是有啥贵重的东西可别乱放，丢失了酒楼是不负责的。”

这一来一回已经耽误了许多时间，铁子娘跟程氏还没有来得及铺床就要去后厨忙活了。

她们要先把那些菜和肉都洗干净，等厨娘来的时候就开始切菜。

这清洗也是一项大活，光是洗白菜就要洗一百多颗，还有那猪头猪蹄以及羊肉牛肉啥的，清洗起来更是麻烦，连细毛都要一个个剃干净。

挑水还需要自己去挑，后院里有口井。

铁子娘跟程氏闷头干了快一个上午，连口水都没来得及喝，终于把一天的食材都洗完了。

两个人觉得终于可以喘口气的时候，张嫂子跟王嫂子又从前厅陆陆续续的端了许多客人用过的盘子过来。

“哎呦万嫂子程嫂子，你俩赶紧把这些盘子都洗洗，不然一会没得用啦！”张嫂子把盘子送来，又赶紧回去继续忙活了。

铁子娘跟程氏来不及多想，赶紧过去刷盘子。

正值午时，也是酒楼里生意最火爆的时候，大厅的二十张桌子都坐满了人。楼上四层每一层都的雅间里也有客人。

三位大厨在厨房里忙着炒菜烧菜，四位厨娘把砧板都剁的“咚咚”响。

每个人都在闷头忙活，连互相说句话的时间都没有。

铁子娘跟程氏看到这番景象自然也不敢讲话，两人一直闷头做事。

这样忙乱的样子一直到了未时才逐渐停歇。

程氏刷完了木盆里最后一个盘子，双手因为长时间浸泡在水里而泛起了白。她揉了揉早就僵硬疼痛的腰以及双腿。

“哎呦可累死俺了，这比俺在家刷一年的碗都要多！”

铁子娘又饿又累，“可不是嘛！俺找活的时候那掌柜的只说要打杂的，没想到打杂的要干那么多活嘞！”


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