第一百七十四章除夕守夜(上)(1/2)

作品:《那时明月照宋城

叡郎的弥月酒办在腊月二十五,为了这个,倒把前一天应该操办的送灶神一事给草草的了了;后来嫤娘歇了两日,才觉得神头又回来了,这才开始忙起了除夕宴。

泡屠苏酒,请门神,换新历;给府里清侍卫,小厮仆侍女们添置新衣新帽新袜新鞋;还要贴天行贴儿,金彩和幡胜等等;更有准备一应喜庆物件儿,吩咐僮儿染红纸再裁纸做封,用来做给府中仆役们发利市的红b;另外还要安排厨房那边擀面做交子,还要炸油果子,腌制用来宴的各种干果和鲜果什么的,更要开始杀羊宰鸡地为除夕宴做准备……

往年田府过年时,基本上都是田重进和田夫人带着田骁在瀼州过;汴京田府就只有田大郎两口子过年,而又因为田大郎总要入宫轮值,因此袁氏已经自在府中过了好几次年了。

可今年,因着袁氏就在腊月里生产,田大郎向官家请了一个月的假……今年又有田骁夫妻俩在京中,所以田府中人也都是欢欣雀跃的。

除夕这天,嫤娘与田骁早早起来了,穿戴好了以后就去了袁氏的屋里。

田大郎两口子也早早起来打扮好了——田大郎穿着簇新的宝蓝袍子,袁氏穿着大红的夹棉衣裳……

兄弟妯娌四个见了面,说了一会子的话,袁氏命人带了殷郎叡郎过来,一家人朝着田府后巷里的祠堂走去。

因家主田重进不在,田骏田骁兄弟也不好大开祠堂。

于是,兄弟妯娌几个带着孩子们,跟在四叔公的身后,朝着祠堂的大门跪拜祭祀,上了供品,烧了香烛元宝之后,嫤娘又拿出一个厚厚的红封递给了四叔公,更命厨房整治了几桌酒菜,供四叔公和旁支的几个堂兄弟几家人享用……众人这才回到了府中。

回到府中,嫤娘开始忙碌了起来。

都说治家如治,所以嫤娘将府中仆役们均分为三拨人,定下从一到八,一拨人轮值,一拨人听用,一拨人休息……如此三拨人轮轮着轮值,听用和休息,让大伙儿都能好生休整休整。等过完八,再销假。

而今年田府主子们的家宴定于酉时一刻,嫤娘也按往常的例,让大厨房也给仆役们整治了丰盛的饭菜,当田府的主子们享用了家宴之后,在府里当差的仆役也能热热闹闹地吃上一顿!

嫤娘从祠堂回来以后,就一直在大厨房忙碌;其间袁氏抱着叡郎过来大厨房看了看,问问嫤娘要不要帮手,却被嫤娘赶走了……

袁氏笑呵呵地抱着叡郎回了院子,去看着婆子丫头们剪窗花b彩桔去了。

直到过完晌午,嫤娘才得了闲,抓紧时间回房眯了个午觉,却没过多久就被春兰摇醒了。

“娘子,时辰差不多了呢!”春兰看着自家形容憔悴的主子,不觉有些心疼。

——自入冬以来,娘子就没闲过,先是大少夫人生产,然后叡郎洗三,腊八节,冬至,接着又是叡郎弥月,现在又要主持除夕家宴……紧跟着二要入宫庆贺,三要回娘家,四五要待在府上主持人往来,七八要进香礼佛……这一忙,恐怕就得忙到十五元宵以后了。

嫤娘打了个呵欠,吩咐春兰道,“叫小红给我沏杯酽茶来……你去打水,给我擦擦脸……唉,总醒不过来似的。”

春兰应了,急急地叫了小红一声。

二婢忙碌了起来。

嫤娘净了脸,喝了一杯浓菜,终于又打起了神去了大厨房。

其实厨娘们为了这场除夕盛宴已经磨拳擦拳地准备了好几天了,菜谱倒是早早备下的,新鲜的食材也是今儿凌晨就准备好了,一过晌午就开始烧火起锅,这会子刚刚做好,正放在锅里温着呢!

而此时嫤娘见时辰也差不多了,连忙吩咐厨娘和侍女们,开始传菜……

小红带着果儿豆儿跑到了二门,去告诉守在二门的常平常康几个,那几个又跑去告诉了田骁,田骁连忙命人抬了早已经备好的仗,吩咐管家开了正门,将那几大筐仗一一堆放在田府的大门口。

已经有些乞儿,无家可归的浪汉,以及街坊邻居们早早地守在了田府的门口。

田骁一声令下,常平拈着细香,点燃了仗……

“啪啪啪!啪!啪!啪!!!啪啪……”

震天响的仗噼哩叭拉地响了起来。

“恭贺新喜!”

“新春大吉!”

“年年安好!”

“岁岁平安!”

……

围在田府门口的人们蜂拥着涌了上来,一边朝着田府作揖,一边大声地说着吉祥话儿,还将将田府围了个水泄不通。

田管家连忙命仆从们抬了七八个大筐子出来,大筐子里头盛满了用大棕叶b好,再用细草绳系好的散饭。

——田府的散饭,是厨娘们依照嫤娘的吩咐,用稻米和糯米按比例混好,先泡涨,再掺了剁碎了的猪肉泥,香菇粒儿,再混上田府自制的腌酱,用大棕叶b好了上锅蒸而成……

围在田府门口的众人闻到了浓郁的饭团香气,又看到了b着散饭的棕叶涨鼓鼓的,还油光发亮的,不由得欢呼了
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