第三百三十章 烈酒熏鱼(1/2)
作品:《异界末世的悠闲生活》没过多长时间,越野汽车就返回了营地。
村民们围过来,看着那些活蹦乱跳的鱼虾,满脸都是开心的笑容。
幸存者对于食物,有着足够虔诚的敬意,每一次收获都会让他们感恩而满足。
弄到了这么多的鱼虾,接下来的食物自然与鱼类有关,方浩研究了一下,决定尝试一下做熏鱼。
不煮不炖,而是要火熏烤。
方浩最大的优势,就是无论想要什么物品,都可以轻松获得。
他想要制作熏鱼,需要不少的木材,目前营地当中没有这种物资。
在已经枯萎的森林当中,自然可以轻松的获得,就比如希望农场附近的枯树林。
但是在其他的地方,可以说是寸草不生,不要说找到木材,就是一根木棍都找不到。
好在方浩的万能小店里面,几乎什么东西都有,很快他就弄来了足够多的木材。
大个子等人正在忙碌,他们将这些淡水鱼清理开膛,去掉鱼鳞并洗刷得干干净净。
湖鱼的重量在三五斤左右,肉质细腻紧实,看起来特别的干净。
将这些鱼处理好后,方浩又弄来一些装压缩饼干的铁箱子,将这些湖鱼摆放在其中。
将箱子扣住,架到火上烧烤,用不了多长时间就可以食用。
鱼类在熏制的过程中,会发生一种奇特的美拉德反应,让鱼肉拥有非常鲜美的味道。
味道被锁在熏鱼内部,在品尝的时候,这股味道就会充斥口腔和鼻腔,让人感觉非常的美味。
如果记住并喜欢上这股味道,当你回想起来的时候,就会情不自禁的流出口水。
当然对于吃不惯的人来说,品尝这种食物,就是非常糟糕的体验。
尝过一次之后,就绝不会再吃。
一群村民相互配合,没过多长时间,所有的准备工作就都已经完成。
木材被点燃之后,火焰不断的跳动,舔着铁箱子的底部。
方浩等人聚在周围,东拉西扯的闲聊,打发悠长而又枯燥的时间。
托马斯父子赶了过来,他们同样闲来无事,所以才会来凑热闹。
小托马斯的目的很明确,就是希望能够参观和欣赏坦克,哪怕是美味的食物都无法勾起他的兴趣。
在这一方面,倒是和零件非常相似,两人确实也很谈得来。
知道方浩等人在制作熏鱼后,老托马斯打定主意,留下来混一顿饭吃。
不过是一顿饭而已,方浩肯定不会在意,再说跟托马斯聊天,确实是一件很有意思的事情。
话题聊到熏鱼的时候,托马斯提起了一个地方,同样是一座幸存者聚集的地点。
那处地点的幸存者,加起来足有六七百人,属于游走族都不敢招惹的存在。
在他们居住点的不远处,就有一处遗迹存在,当初曾经是一条大江。
如今江海干涸,唯有靠近遗迹的地方,依旧还有水源存在。
在这处遗迹当中,生长一种大白鱼,体长足有两米,肉质鲜美而又细腻。
不需要烹饪,直接就可以生食,味道鲜美而滑嫩。
幸存者每天要做的事情,就是在这处遗迹边缘捕捉鱼虾,他们最希望得到的收获,就是这种美味的大白鱼。
大白鱼出水即死,每当捕捉之后,幸存者们就会迅速的处理分割,避免鱼肉腐败变质。
细密而充满弹性的鱼肉,被切成一根根长条,然后放入石槽当中进行熏制。
操作的过程其实很简单,就是将一块长长的石巢下面点火,将这些鱼条摆入其中,然后再用石板盖住。
这些幸存者在熏制的时候,会放入一种特殊的香料,同时还有一种类似岩盐的东西。
磨成粉末状态,洒在石槽的底部,会因为加热而挥发。
在熏制的时候,这些物质就会随着高温而渗入鱼肉当中,使其味道变得更加鲜美。
等到熏制完成之后,就会变成橙红色的干鱼肉条,是非常鲜美而又珍贵的食物。
用刀切成薄薄的小片,放在嘴里之后,很快就会融化变成美味的汁液。
如此美味的食物,自然不会在平常使用,只会在特殊的情况下被取出来品尝,或者拿来进行交易。
托马斯曾经品尝过这种熏鱼肉的味道,简直美味无比,每当想起就会口水直流。
听着托马斯绘声绘色的讲述,方浩情不自禁的开始想象,这种美味熏鱼的味道是什么样?
同时拿定主意,如果有机会的话,一定要品尝一下。
其实他更想做的事情,是将那种大白鱼弄回来,然后成批的进行养殖。
等到大白鱼长成之后,就可以用来制作熏鱼,然后再联系一个代理商,卖到家乡某些高级餐厅当中。
就像怪物肉一样,注定是高级的食物,并不是想吃就能够吃到。
方浩想要长久发展,就必须要研究赚钱的渠道,绝对不可能坐吃
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