第一百九十三章 滦县的四大特产(1/2)

作品:《民国之道士风云

今天车开的还算顺利,只在宁河县的时候停了一次,买了点早熟的玫瑰葡萄,然后几个人便一边吃着葡萄一边开到了唐山市区。

一路上姜听云的目光一直观察着周围的情况,所幸没有异常,但愿和杨以德盘算的那样,各方面都给面子吧。

到了唐山市之后,碍于杨以德的身份,并没有找知名的大饭店去吃饭,而是到了一家取名“燕赵小菜”的小馆子。

这家馆子之前张立三追查被拐姑娘行踪的时候曾经来过,觉得味道很不错,所以推荐给了大家。

小馆只有一个大厅,没有雅间,于是几个人就选了一张角落里的桌子坐好。

点菜的工作既然是交给土生土长的唐山人杨以德。

杨以德一般没看菜单,便点了几道唐山本地的特色菜:酱汁瓦块鱼、白玉鸡脯、锅包肘子、滋补羊脖、上汤酿白菜和虾酱炖豆腐。

白玉鸡脯的做法是选用鸡脯肉用刀背拍成肉泥后,加猪肉、盐、糖、鸡蛋清、高汤进行搅拌,用手勺制成饼状,在二、三成热的猪油中煎熟,最后再勾芡装盘。

锅包肘子是将炖到八分熟的肘子下油锅炸至外酥里嫩,然后去骨,切成片状装盘,然后配黄瓜、小葱、面酱、干碟用饼卷好食用。吃法有点类似春饼配烤鸭。

虾酱炖豆腐中的虾酱也得到了大家的好评。

小店自制的虾酱,呈现出一种桔红的颜色,质细醇香的虾酱中间还带了很多黄色的虾子,使其味道有了更多的层次感。

大家吃饱之后,继续开往滦县。

路上杨以德介绍道:“我从小就是在滦县长大的,我们家乡有四种特产:白薯、花生、沙子、大风。”

姜听云问道:“滦县的山芋大多是白瓤的是吗?”

杨以德说道:“这个你就有所不知了。滦县这个地方算是穷地方,气候还特别不好,风沙很大,但是土地特别适合种植花生和山芋。

这个优点被日本人看上了,带来了一种新的白瓤山芋种子,免费交给农民使用,但是要求收获的所有山芋必须有他们进行收购,不得对外销售。”

姜听云道:“山芋这种东西不应该红瓤的比较甜吗?这种日本白山芋比红壤的还甜吗?”

杨以德道:“没错。这种日本山芋含糖量极高,切成片放到室外风干,都能晒出糖渣来。”

胡九河道:“那回去的时候我得多买点,俺家霜流是广东人,就喜欢吃甜食。”

姜听云道:“怎么就你家的了?我看那座冰山还要很久才能融化呀!”

胡九河道:“只要我这爱情的小火苗烧得勤,总有我得手的那一天。”

姜听云道:“祝你成功,东西记得买三份。”

胡九河道:“我现在都买四份,老板娘那也少不得。”

大家闲聊着就来到了金元宝客栈,停好车后,大家办理了入住,一共要了三间房。

杨以德和张三立住在了一间房里,左边住了姜听云和胡九河,右边住了沈温晚。

五个人安顿好之后刚刚三点,就准备一起到周围的瓷器店去看看。

在客栈的不远处,就是滦县的官道,两旁开了好多家瓷器店,有厂家直销的直营店,有给人代销的代理商。

杨以德带着几个人走进了一家叫“张记瓷器”的店铺,这家店铺的老板是杨以德的老相识。

进去之后,正好在前台的张老板马上走过来要和杨以德打招呼,被杨以德制止了。

杨以德假装不认识,上前说道:“您就是老板吧?我这个想买一大批瓷器,要不咱到里面谈谈?”

张老板心领神会地说道:“好的,您里边请。”

说完,张老板就带着杨以德进入了后面的会客室,张三立和姜听云跟在杨以德的身后,胡九河和沈温晚守在外面。

进入会客室之后,张老板等手下人上完茶之后,就摒退了他人。屋子里只留下,张老板和杨以德、姜听云、张三立四个人。

张老板问道:“杨老哥,您这是要微服私访呀?”

杨以德道:“不瞒你说,正是要查一查高占英和杨二娥的案子。”

张老板道:“哎,这个肯定一个冤案。”

杨以德道:“怎么个冤法?”

张老板道:“有人听到当晚高家的院子里有呼救声。高家现在是高家庄排名第一的有钱人,早就看不起杨家了。据说高占英已经相中了一门亲事,就差解决杨二娥这个碍事的人了。”

杨以德道:“十年前我离开滦县的时候,根本就没听说过高贵章这么个人,就没就成高家庄首富了?”

张老板道:“是靠日本人发的家。十几年前高家开了一个瓷器厂,生意也就是那么回事。几年前不知道怎么联系来的门路,开始按照日本人给的样子生产日式瓷器,一下子就发家了。”

姜听云道:“如果光是给日本人加工瓷器,倒是也没什么。高贵章家有什么劣迹吗?”

张老板道:“倒是没有听说什么
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