这府里以前就老王一个大厨，无论来了什么贵客，都是老王招待。以前唐公子来，最爱吃老王做的绿豆糕。可这会儿，却指名叫绿竹做。老王的脸色能好才怪。

虽说要争取人和，但绿竹从来没有用热脸去贴别人冷屁股的习惯。看到老王脸不是脸，鼻子不是鼻子的模样，她也懒得说话，看了看案台上的食材，手脚麻利地做了一道鱼香酥鹿肉片，一道西湖醋鱼，一碗酸笋鸭血汤。

又将芭蕉花洗净，放入沸水去煮半柱香功夫，捞出放进凉水里滤去涩味再控干水，用蛋清和着淀粉、盐、水调匀，挂糊逐朵放入油锅里浸炸，炸成金黄色即出锅装盘撒上花椒盐。紧接着又将芭蕉切成滚刀块，用鸡蛋糊里上面粉用油炸了，然后再炒糖色裹上去。做了一道拔丝芭蕉。

老王和马婆子早已不作别的事了，只睁大着眼睛，看着绿竹一个人在那里忙乎，一道道色香味俱全的菜从她手里变出来。不用尝，单看卖相，便知道味道不差。(。)
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