还成功地做到了“三光”标准。她把那揉得光洁的米粉团放进抹了少许油的平坦盆中，盖上一层湿布，让那米粉团发酵。

发了大概半个时辰，云溪把覆盖在上面的湿布给取了下来，随后用擀面杖把那米粉团擀成面皮，随后用一个小碗作为模具，压出一个个圆形小饼。

把剩下的米粉团再揉起来，再是擀平，再是压出一个个小饼，直到把米粉都用完了，这一道工序才算完成。

用筷子在这些小饼上都戳了个洞。云溪拿了毛刷在正面刷了少许水，随后撒上白芝麻。

这前期准备就算是做完了。

之后便是烘烤了。

没有烤箱，便只能用锅来作为烘烤工具。云溪用手沾了水，随后抹了抹那咸光饼没有芝麻的那一面，之后就贴到用炭火煨热了的锅面上。

一个个地贴上去之后，云溪就静静地等待着。

等到那饼开始膨胀起来，甚至变干之后，云溪便用小铲子把那饼给铲了下来。

之前用筷子戳的那个洞在烘干之后就成了一个小圆孔。
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