第147章 志行讨好(1/2)

作品:《农家食香

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把整个萝卜都切成了这种薄片之后,她开始切丝。【更多精彩小说请访问】

如此薄的萝卜片,别说切,就是拿起来都有些不方便。但这并没有让云溪觉得困难,她把那萝卜片按照刚切好的样子那样层层叠叠地叠着,随后就直接就着这个样子切了起来。

这丝自然是同样切得极为细碎。

待这一整个萝卜都被切成了细丝状,云溪小心翼翼地把这些萝卜丝放到了清水里,用筷子轻轻地拨开,那萝卜丝便如云雾一般地漂浮在水中。

想了想,云溪决定把这萝卜丝一半做了萝卜丝饼,一半则是做凉拌萝卜丝。

把一半的萝卜丝捞起,放一勺盐,用手抓捏,抓出水分之后,云溪又用清水把这腌制过的萝卜丝给洗了洗,然后轻轻攥干水分放入干净的瓷碗中。

葱切碎,姜切末,与萝卜丝混合。再加酱油,盐,以及少量糖,打入鸡蛋,用筷子轻轻搅拌。

随后再慢慢加入面粉,以及少许酵母,继续搅拌,直到搅拌成了糊糊状,便可以了。

把锅给烧开,倒入薄油,用勺子取一大勺糊糊,摊在锅上,待一边凝固后,再翻面,压平,继续烙。

加入了酵粉的面饼很快就开始蓬松起来。

待两面都变成了金黄色,这萝卜饼就完成了。

盛出,装盘。云溪如法炮制,又做了几个萝卜饼,直到把那碗里的糊糊都做完了,这才停下。

此时那锅因为煮过萝卜饼,有些黏糊糊的,云溪便想着,有了饼,总还得有汤,不然就做面疙瘩吧?

想到就做。【】云溪直接往锅里加了水,盖上锅盖任它煮着。

拿一个碗,在里面加入适量的面粉,用凉水把那面和成小疙瘩,随后倒入锅中。

云溪又拿了一把菠菜和白菜,切碎,再另外打一个鸡蛋,用筷子迅速搅拌。

等那锅里的面疙瘩煮得都黏糊糊的了,云溪加了菠菜和白菜,煮软了之后,又倒入刚刚打好鸡蛋,不停搅拌,使那鸡蛋成为丝状,随后又加了盐,这疙瘩汤便也做好了。

盛出之后,云溪开始拿另一半的萝卜丝做凉拌萝卜丝。

这凉拌萝卜丝的制作也同样简单。只需把那萝卜丝捞出来,沥干,放在盆子上,随后浇上用酱油、醋、糖、葱花、姜末、蒜末调制而成的调味汁,便可以了。

做完这一切,时间也已经到了午饭时刻。

招呼了宋惠娘吃饭,云溪拿出碗筷,给三个人都摆好。

宋惠娘见了那切得和毛发丝有的一拼的萝卜丝,不禁惊呼:“溪儿,这是你做的?这萝卜,都跟个头发丝一样了呀!”

云溪点了点头,道:“我不过是为了食师考核做准备罢了。”

“哦,原来如此。”宋惠娘点了点头,恍然道,“怪不得……不过溪儿啊,有你这一手,你成为那中级食师,那可就是十拿九稳的事情了!”

“嘿嘿,希望如此吧。”云溪虽然心中也是这么认为,却也只是谦虚地这么说道。

宋惠娘看了看桌上的东西,指着那饼和那汤,问道:“溪儿,这都是什么呀?”

“哦,那个是萝卜丝饼,这个嘛,则是疙瘩汤。”云溪解释道,“小顾不是还没长牙吗?吃这面疙瘩汤可是正好!”

“我也是这么觉得。”宋惠娘点了点头,“这玩意儿看着就软和,小顾吃了倒的确是正好。”

她一边说着,一边便把小顾放到了一个高脚椅上。

这高脚椅是云溪托人专门做的,高高的,坐面却很小,正好适合小孩子坐。

宋惠娘先是盛了碗疙瘩汤,然后用勺子舀了一勺,用筷子把大块面疙瘩给搅碎,然后吹了吹,喂给小顾吃。

小顾吧唧一下,便把宋惠娘问过来的面疙瘩给吞了下去。

“我们几个这会儿倒是吃上饭了,小归在书院可不知是个什么情况呢。”宋惠娘一边喂着饭,一边说道,“这也有半天没见到他了,我还真有些想念呢。”

云溪闻言默不作声,心里却也是暗想,要是那食堂的伙食真的很差怎么办?尹归虽然是肯吃苦能耐劳的,但是对这吃的方面,他可是很讲究的。那食堂大妈做的东西,怕是不会和他的胃口的。

这厢云溪在想着尹归,而尹归也同样在想着云溪呢。

看着自己桌前怎么看怎么可怕的食物,尹归顿时无比想念在家里的日子。

但是,他既然都已经夸下海口了,自然就不能反悔了。

不过就是吃个饭而已,根本没有难度!

暗暗给自己打气,尹归面无表情地夹起一筷,吃了下去。

虽然没有昨日那奇怪口味了,但还是淡而无味,按溪儿的说法,就是好好的食材都被糟蹋了。

明明都不过是那么炒菜炖菜,为什么溪儿做出来的就是美味,而这食堂大妈做出来就是那么难以下咽呢?尹归一边忍着没有味道的食物,一边暗想。

“嘿,尹兄,你一个人啊?”突然一个讨人厌的
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