杨家的盐就完全好了很多，感觉是杨家的底下人都先整理了一番才会使用。后来问了一下，的确是这样，尽量挑选出来好的盐，除掉杂质。

杨大郎兄妹两个人还算是不算太讲究的人，其他豪族里的贵人们使用更好的青盐，这就是有钱人的幸福，小门小户人家的盐就要差了很多。

！凌霄专门考察了一番那种粗盐，发现粗盐里面竟然还有一些石头沙砾，要是不注意一不小心有可能崩坏了大牙，还贼压秤，真的不知道让她说什么好。

虽然她之前也知道会是这样的情况，毕竟也来过古代好几次。但经过好几个世界后再一次看到这样的盐，的确有些无法接受，太粗糙了点。

后世里的盐雪白雪白的，颗粒有很细很细的，也有粗粒的，盐粒的粗细都要看用途。比如说盐焗这种烹饪方式，就需要粗盐粒，而不是细细的。

但不管是粗还是细的盐，都是都是相当的干净，很少能够看到一点点杂质，那种里面有石头和沙砾的情况没有。

但古代就差了很多，而且粗盐的卖相真的不怎么好，颜值超低，除了石头沙砾外，有时候还有别的东西，盐粒子大而且发黄，或者是黄褐色。

不单单是颜值差劲，要是尝一下就会发现感觉不好吃，粗盐吃上去除了正常的咸味外，还有些苦涩，那是一些矿物质在其中没有分离的原因，怎么看都是很差的感觉。

好在是盐的价格还是比较低，这种粗盐虽然颜值超低，但对于穷苦人家来说能够以相当低廉的价格拿到手就很不错。

之所以能够这么便宜，主要是因为在古代盐属于朝廷专营，当局不允许私人交易，这个政策相当正确。

这是为了保证一般人家的家人也能够吃到盐，不然盐要是被私人把持着，只怕一般人连粗盐都吃不起。

一般人是不会考虑这个问题，他们只知道盐便宜就可以买，就算是官盐属于很差的粗盐，带着一股苦味，也要吃。

也不是他们太好养，没有什么味觉，而是因为他们很难挣到钱财，钱对庶民来说太难得到，相比之下他们宁可买颜值低、带着苦味的海盐。

其实那些来自海边的粗盐也是有人废了不少力气弄出来的，也很珍贵，要废了不少力气弄到海水，才能一点点熬出来。

凌霄记得在很长一段时间里海盐制造，并不是使用盐田晒盐法，而是专门的盐户使用锅子熬制出来的粗盐，每天的产量根本不高。

有时候遇到灾荒或者是大乱，甚至出现盐船出现了问题，导致官盐无法进入平民百姓家，长期供应不上盐，很多人都没有地方可以去买盐，就会出事。

之所以会出事，那是因为大家都知道每一个人都需要天天食用盐，要是不吃盐就会没有力气，长期不吃盐一定会出问题。

后世里有人说：人类的祖先就来自海洋，每天必须补充进去一部分盐就成为一个实证，侧面上证明人类缺不得盐。

因此人们在发现大事不妙时，要是有钱的话一定就要囤积一番盐，虽然有官盐的缘故让盐价不会飞涨，但当局出事的话势必会影响到官盐价格和数量。

如果没有了官盐的供给，盐的价格就会飙升。那么买不到盐的人就只能去买私盐，因为老百姓不吃盐不行，为了活着只能有盐就要去买。

按说卖私盐是违法的事情，抓住后算是重罪。但很多没有了活路的人不得不走上贩卖私盐这一条路，一开始被逼，后来因为挣的钱多，舍不得离开。

凌霄在发现天下就要乱时就赶紧准备多存储一些盐，可看看官盐的成色，怎么看都感觉不干净的粗盐，再一算价格，感觉要花不少钱。

这可不行！刘夫子手里就没有多少钱了，当初带着那些甲士跟着去了贺家，虽然杨家大房给了一笔钱，刘夫子又给贴了一些，感谢他们陪着他接回来两个孩子。

这些钱财花出去后就没有多少钱，还要拿出来一大笔钱囤积一些别的东西，再去买一些看上去不怎么样的盐怎么看不适合。

拿到刘夫子的钱后她就开始盘算着怎么挣钱，在古代从商的话属于一种不被上层人士所喜欢的行为，记得在春秋战国时期商人的袜子都必须是两只不一样颜色的袜子。

也就是说只要看到两只颜色不一样的袜子，就可以知道这个人的职业是商人，也就看出来商人的地位不高。

在后世里还有类似的情况，那就是大名鼎鼎的绿头巾，在元明期间规定娼家的男子就要戴绿头巾，导致后世一谈到戴绿帽子的含义带着一种含义。

虽说这个年代里没有做商人一定要穿两色的袜子，但凌霄很清楚自己是不可能去做商人，做也只能是幕后。

之所以会这么做，是因为原主的外大父还活着，他不会让自己外孙女去做这种事情，其次原主要是回来也不见得愿意。

而她又不可能一直把前面世界捞到的金银珠宝拿出来，因为少量可以使用一些，大量的绝对不行。

就比如说金银，如今的金银提纯情况远远不如后世，纯度根本达不到，她要
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